Schnitzelfleisch vom Wasserbüffel (250g)

Unsere Wasserbüffel kommen umgehend nach der Schlachtung in eine eigene Trockenreifekühlung, wo sie einem natürlichen Reifeklima mit wenig Luftfeuchtigkeit ausgesetzt sind. Die gut marmorierten Schnitzel werden vom "Knöpfel", oder auch der Keule genannt, geschnitten. Je nach Wunsch können herkömmliche Schnitzel oder Rouladen bestellt werden.

Inhaltsstoffe:

• Wasserbüffelfleisch