Wiener Wurst vom Rotwild (1 Stk)

Unsere Wienerwurst ist als frische Jausen-Wurst gedacht. Sie ist vom Schnittbild mit 3mm Fleischstücken eher fein. Gut gewürzt mit Senfmehl und Pfeffer, wird die Wiener geräuchert und anschließend schonend im Dampfbad gekocht. Durch das Verzichten auf einen Trocknungsprozess, zählt sie zu den eher zarteren Wurstsorten, die eine gute Jause perfekt macht.

Inhaltsstoffe:

• 38% Rotwildfleisch
• 76% Speck
• Nitrit Pökelsalz (Salz, Konservierungsstoff E250)
• Gewürze
• Dextrose
• Aromen