Wildsugo (essfertig)

Um so viel wie möglich vom Tier zu verwerten, wird aus den anfallenden Fleischabschnitten bei der Wildzerlegung das Sugo gewonnen. Anschließend wird die Masse faschiert und nach Zugabe von Zwiebel und feinem Edelpaprika zu einem essfertigen Gericht gekocht.

Inhaltsstoffe:

• 75% Wildfaschiertes
• 15% Zwiebeln
• 3% Tomatenmark
• 3% Paprikaextrakt
• Rapsöl
• Gewürze
• jodiertes Speisesalz
• Knoblauch
• Kräuter
• Pfeffer